要关闭Excel中的所有宏，请按照以下步骤操作：
1. 打开Excel文件。
2. 点击Excel菜单栏中的“文件”选项。
3. 在文件选项中，选择“选项”。
4. 在弹出的选项对话框中，选择“信任中心”。
5. 在信任中心选项下，点击“信任中心设置”按钮。
6. 在信任中心设置对话框中，选择“宏设置”选项卡。
7. 在宏设置选项卡下，选择“禁用所有宏”或者“禁用所有除了数字签名的宏”选项。
完成以上步骤后，Excel中的宏功能将会被关闭。
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